Nous donnons vie à vos événements

L’entreprise créée en 1983 par Monsieur Declerck a été rachetée en 1989 par Monsieur Thomas, actuel PDG. Depuis 1998 il est associé avec Monsieur BUREL, actuel DG. Les 2 associés ne cessent de faire évoluer l’offre traiteur mettant toujours en avant la qualité et la créativité.

traiteur innovant

En 2015, nous avons créé L’ATELIER, un lieu d’exception pour vous recevoir dans les meilleures conditions et vous accueillir lors de dégustations privées. Une cuisine ouverte afin d’apprécier le travail du chef et pouvoir échanger avec lui sur les mets proposés.
Nous possédons un laboratoire (cuisine) de 1800m² où nos équipes de cuisiniers, pâtissiers et boulangers font vivre leurs passions chaque jour et qui nous accompagnent depuis 15 à 20 ans pour la majorité d’entre eux.

chef d’orchestre

Un pôle de recherche culinaire travaille quotidiennement sur différentes thématiques comme la cuisine du monde, la cuisine végétarienne, la cuisine bio, la cuisine au fil des saisons… etc
Traiteur à Vienne et toujours à la recherche d’innovations et à l’écoute des tendances actuelles, nous vous proposons des mets originaux et variés.
Sensible à l’environnement, nous nous inscrivons dans une stratégie de circuit court et centrée sur le rythme des saisons. Nous travaillons avec des producteurs locaux et régionaux pour limiter le transports des produits au minimum.

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Je ne vois rien à redire. Personne disponible et très professionnel. A recommander pour d’autres réceptions.

Mr AIT AISSI , (Petit Déjeuner et Repas des 2 et 3 Février 2019)

Ne changez rien, c’était parfait !

Menuiserie BAPI , (Cocktail du 25 Avril 2019)

Nous tenons à vous remercier sincèrement pour la qualité très appréciée de votre prestation. De l’accueil au service tout était parfait. L’équipe de Jean Michel était incroyable ! Bravo pour la qualité. Nos invités ont été épatés et tous ravis. Bravo et merci.

Famille Ventura/Oudin , (Mariage du 22 Juin 2019)

Bravo à l’équipe qui a contribué à la réussite de ma fête. Vos multiples initiatives m’ont déchargés des contraintes matérielles pendant ma soirée, vous êtes intervenus à bon escient.
Merci à tous les 3 pour votre excellence et merci à l’équipe Declerck (commerciaux et serveurs) pour votre professionnalisme et votre engagement.

Mme ARMAND , (Cocktail Dinatoire du 22 Juin 2019)

Tout était parfait. Mention spéciale pour le service très discret et efficace. Un grand merci encore d’avoir changé les nappes qui avaient été tâchées par notre décoration florale. Tous les invités étaient ravis, notamment à propos du cocktail et beaucoup ont dit qu’ils n’avaient jamais aussi bien mangé à un mariage. On voulait leur faire plaisir, c’est réussi ! Merci

Emeline et Pierre (Mariage du 7 Octobre 2017),

L’ensemble des représentants soit plus de 250 personnes ont été très satisfaits.

Mme Bellevègue (Cocktail du 16 Novembre 2017), Pharmacie de Lyon

Personnel présent lors de cette manifestation, très sympathique, disponible et discret. Service parfait ! Avec nos remerciements

Mme Joseph (Déjeuner du 21 Décembre2017), Aquilus Groupe

Merci pour votre prestation qui a contribué à la réussite de cette journée ! Bonne continuation

Famille DORON / GILBERT (Mariage du 2 Décembre 2017),

La soirée s’est très bien passé et le repas a rencontré un grand succès. Merci à vous pour votre travail et votre disponibilité !

Aurélie VIOLAY – 460 personnes (Repas de Gala du 5 Février 2018), CCI Nord Isère

Tout était parfait, nous avons eu que des bons retours. Merci pour votre professionnalisme et votre écoute. Très bon contact avec Karine, c’est un plaisir de travailler ensemble.

Sandrine – 350 personnes (Cocktail Dinatoire du 5 Avril 2018), Federaly Groupe

Si la perfection n’est pas de ce monde, les circonstances et particulièrement le service que vous nous avez assuré nous ont donné une très bonne représentation de ce qui peut être espéré dans le domaine de l’excellence. Merci.

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